由于近年展会规模的不断扩大以及举办次数的逐年增加,我们所邀请到的参会人员也越来越多,为了迎合许多参会人员对于饮品的需求,会展咖啡的身影出现在人们的视线中。因为展会的地点局限问题,使得会展咖啡的制作也与咖啡店中有所不同,究竟会展咖啡的提供方式是什么?
![会展咖啡的提供方式是什么? 会展咖啡的提供方式是什么?]()
首先,会展咖啡多由美式咖啡作为基础。
因为展会地点和场所的局限性,不能放置过大的咖啡机或者因为线路等问题不能使用咖啡机,那么此时就需要咖啡供应商提前制作好美式咖啡并放在保温的设备中带到会场,以保证会展咖啡的使用。由于美式咖啡可以根据口味随意调配,所以多半的商务咖啡和会展咖啡中,使用美式咖啡做为基础咖啡是较好的选择。
其次,提供牛奶和糖供客人自行添加。
再有了美式咖啡的基础之上,提供不同种类的牛奶和糖,可以让客户根据个人喜好随意搭配,牛奶的比例和糖的甜度都可以随意添加。也可以根据现场需要提供冰块等,让客人搭配好咖啡之后加入冰块制作成冰饮,满足了客人对于会展咖啡的不同需求。
最后,提供半自助式咖啡饮用方式。
有了美式咖啡和牛奶等配料的基础上,客人如何饮用到会展咖啡呢?此时需要提供咖啡杯和杯碟供大家自取,客人可以根据自己想要的咖啡量自行取用,也可以派专人协助这一流程。
因展会的人员流动性比较大,又由于场所对于饮品提供的限制,让会展咖啡的提供方式与咖啡店的截然不同。我们首先要提供基础咖啡,再提供咖啡伴侣等配料,之后再提供可以自行取用的咖啡杯来满足并保障会展咖啡的顺利使用。