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会展咖啡的合作流程

日期: 2017-05-26
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会展咖啡已经逐渐成为人们所熟知的展会中必备的茶歇饮品。许多活动承办方会根据需要在茶歇或饮品中添加咖啡这一个种类来满足各个客人的不同喜好。目前也有许多专业从事提供会展咖啡的企业,那么活动方在于咖啡供应商合作的过程中其流程应该是怎样的?

会展咖啡的合作流程


第一,挑选适合的供应商

挑选会展咖啡供应商要根据该供应商能够提供的服务以及价格,必要的时候还需要根据展会的地点匹配临近的供应商,多方面确保会展咖啡的顺利提供。并且要与供应商签订合作协议,约束双方的权利义务,在法律层面保护甲乙双方权利。

第二,选择咖啡的种类和设备

确定了供应商之后要确定会展当天需要的咖啡种类,再根据实际情况选择是否增添咖啡机等设备。有些情况下是无法在现场使用咖啡设备的,那么此时就应该与供应商沟通提前制作好咖啡成品或者半成品运送到会场,并要求会展咖啡供应商提供咖啡杯等配套材料,根据当天参会人数的大致情况来计算使用量。

第三,选择服务人员和咖啡师

根据当天会场的需要可以要求供应商配备专业的咖啡师以及咖啡服务人员,如果当天客流量非常大,需要增派服务生人数是可以与供应商提前进行沟通的。商务咖啡供应商一般都会提供相应服务人员保障会展咖啡的使用。

由此可见,根据会场的情况以及咖啡的需求情况,我们在与咖啡供应商的合作基本为这三个步骤。从挑选到协商到最后的顺利实施,每一个步骤都需要与供应商进行实时沟通,有任何问题也可以随时找供应商来解决,当活动结束的时候,会展咖啡供应商也会提供后续的服务将剩余咖啡进行处理并撤回咖啡机等设备。

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