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咖啡培训之几种常见的咖啡冲泡方法

日期: 2016-11-09
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一杯香浓可口的咖啡,固然好喝,但没有经历咖啡培训的人是很难冲泡和品味的。因为从咖啡豆的选材,研麿,冲泡及咖啡机的运用等等,都对咖啡最后的品质有着不同的影响。下面,我们就对咖啡培训中几种咖啡冲泡的方法来重点介绍一下:

咖啡培训之几种常见的咖啡冲泡方法


咖啡培训之压渗式冲泡法。工具:壶顶附有压渗器的玻璃壶(发式滤压壶)。方法:1、倒入研磨好的咖啡粉;2、加91摄氏度的热水泡约四分钟,将压杆慢慢按下;3、隔去咖啡渣。(这是最简便,最不需要技巧的咖啡培训中的冲泡方式——懒人咖啡)

咖啡培训之虹吸式冲泡法。工具:虹吸式咖啡壶。方法:1、将咖啡粉倒于漏斗中;2、加水入壶中;3、将漏斗嘴套进壶口;4、将水煮沸;5、沸水向上流入漏斗内;6、边搅边泡约四分钟;7、熄掉酒精灯;8、温度下降,咖啡液由上层抽吸下降回壶内。(咖啡培训中古典的,但又永远流行的咖啡冲泡方法)

咖啡培训之滴滤式冲泡法(纸过滤滴落式)。工具:漏斗。方法:1、将咖啡粉加于漏斗上的过滤纸中;2、加热水至咖啡湿透,使水和咖啡充分融合。3、热水慢慢全部注入壶中。(这种咖啡培训中冲泡方法冲泡时间较长)。

咖啡培训之自动渗滤式冲泡法。工具:滴漏式咖啡壶。方法:1、将适量的水注入咖啡机;2、把咖啡粉假如大过滤网中;3、开启电源。(咖啡培训中最简单、快捷的咖啡冲泡方式)

以上就是咖啡培训中常见的几种咖啡冲泡方式,通过以上方法,您就可以利用不同的工具来给自己和家人冲泡一杯香浓的咖啡。也希望大家经过学习能够喝一杯属于自己亲手冲泡的美味咖啡,品味那苦涩中的醇美香甜!

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