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按照欧洲人的看法，
星巴克提供的是平庸的咖啡，资本的味道比咖啡的味道要浓重，但欧洲的咖啡馆就能提供更好的咖啡吗？以“四只猫”、“咖啡中心”、和Odeon咖啡的价格来
说，它们都要比欧洲咖啡的平均价格高一些，这块附加值就是所谓咖啡的“文化意义“，在毕加索、茨威格、爱因斯坦喝过咖啡的地方喝上一杯，就要多付出一个到
两个欧元。欧洲老外眼中的咖啡文化是怎样？
阿登伯格曾经写下这样的诗句：“你如果心情忧郁，不管是为了什么，去咖啡馆！你所得仅仅四百克郎，却愿意豪放地花五百，去咖啡馆！你仇视周围，蔑视左右的人们，但又不能缺少他们，去咖啡馆！”
在巴塞罗那Montsio街上，我找到了四只猫咖啡馆，不断有游客在门口停下来，打量这座咖啡馆的小门脸儿和拉蒙·卡萨斯（Ramon Casas）的那张招贴画，有个中年妇女负责将游客一一引导入座，非常简略地介绍这家咖啡馆的历史。
很多游客是为了毕加索而来。1899年，17岁的毕加索在这家咖啡馆里举办了他的第一次展览，他的画还被用作菜单的封面。实际上，这家咖啡馆和拉蒙·卡萨
斯关系更为密切，这位画家早年在巴黎学画，家境殷实，回到巴塞罗那后想按照巴黎黑猫酒馆（Le Chat
Noir）的样子搞一个自己的聚会场所，他的生意伙伴叫佩雷·罗梅乌（Pere
Romeu），罗梅乌曾经在“黑猫”当侍者，一心想搞个好酒馆，提供价格适中的菜和好音乐。巴黎的“黑猫”在1897年就关张了，还没等到毕加索去那里见
识，不过，巴黎蒙马特这家波希米亚风范的酒馆在巴塞罗那得到了传承，“四只猫”在这一年的6月开门营业，除了咖啡、酒、菜之外，罗梅乌坚信这里还要有“精
神元素”，他的艺术家朋友们经常坐在一起讨论问题。在西班牙语中，“四只猫”就是三五个人的意思，这里曾经来过建筑师高迪、音乐家伊萨克·阿尔贝尼斯等
等，但三五好友也许难以维持一家酒馆的经营，6年之后，“四只猫”也关张了。现在这家店是1978年重新营业，慕名而来的旅游者在这里喝上一杯，歇歇脚。