会展咖啡是大型会展活动的重要一环，不仅能够满足会展饮品的需求，更能提升会展的档次。在会展上如何在短短的几十秒内，萃取莹润纯粹但入口绵滑浓香四溢却又不涩口的会展咖啡呢？细节可能导致一杯咖啡可口或否，做好以下三步即能为参会者提供受欢迎的会展咖啡。
![如何做出好的会展咖啡？]( "如何做出好的会展咖啡？")
第一步、选择品质好的咖啡豆
寻找品质好的咖啡豆是优质会展咖啡的第一步，将两种或以上不同的咖啡生豆进行养豆后烘焙，烘焙好之后继续养数日综合其拼配风味，可以使浓缩咖啡的味道不单调，是一种良好的搭配方式。
第二步、布粉和压粉
会展咖啡在冲泡前如果舍弃布粉和压粉环节或象征性的布粉压粉，将导致萃取不均，直接影响咖啡萃取结果。会展咖啡粉磨出填入冲煮手柄后，进行布粉，就是将咖啡粉更均匀的散布在冲煮手柄内，使咖啡萃取过程更为均衡。布粉后一般会用填压器进行压粉，确保咖啡粉均匀分布。咖啡机若采用无底手柄可看到萃取时的虎纹，如果压粉足够好，将不会产生喷射的通道，萃取视觉效果将非常完美，并且不会出现涌动现象。
第三步、咖啡机压力温度的调节
一般的商用大型咖啡机采用活塞泵，压力不恒定，自然不会有压力调节，而温控方面使用的是开关电源。为了给客户提供更专业的会展咖啡，专业的咖啡机设计师在设计时都加入温控模块，这样获得均衡的水温对于制作咖啡有着更好的效果。
做好以上三步，就能为参会者提供一杯优质的口碑好的会展咖啡，醇厚香浓，爆炸般的酸甜震感，苦香并进，喝完唇齿留香可达半小时，给参会中留下深刻的印象。咖啡文化正在逐渐在中国兴起，会展咖啡也逐渐兴盛，成为大型商业活动的必备饮品。