咖啡
学院
为您提供最新最快的咖啡资讯
To provide you with the latest and fastest information
咖啡学院 News
News 新闻详情

咖啡培训学校介绍:咖啡拉花的细节处理

日期: 2018-01-12
浏览次数: 156

咖啡拉花最为目前最热门的咖啡培训内容之一,是咖啡师必须掌握的职业技能,也是深圳咖啡培训麟凤重点教授的内容之一。好的咖啡拉花给人以花型匀称、大小合理、干净协调的感觉。为了让每一位制作者都能做出优秀的咖啡拉花,下面咖啡培训学校就为大家介绍咖啡拉花过程中的细节处理。

咖啡培训学校介绍:咖啡拉花的细节处理


1、咖啡杯把指向自己

很多刚接触咖啡培训的人在最初拉花的时候常遇到一个问题就是最后成品的朝向不太正确。这是由于制作者最初摆放咖啡杯的方向不正确,按常理讲咖啡的饮用大多使用右手端杯,所以制作者要将咖啡杯的杯把朝向自己,这样可以让成品拉花图形正对饮用者。

2、拿杯方式和朝向

咖啡培训课程中对于拿杯没有具体的要求方式,但是制作者要做到手应尽量避免与咖啡杯身的接触,这样可以减少杯上出现指纹和手指印记的概率。另外,为了让奶泡和咖啡之间能够呈现出清晰的花纹,咖啡培训老师会建议学员将咖啡杯微微的向右倾斜,通过人为缩短拉花缸尖嘴与杯中液面的距离,来让奶泡拉花冲到力度合理,从而展现出清晰的花纹。另外咖啡培训学校构提醒大家,在实际操作时要根据奶泡的厚度来调节倾斜的距离。

3、注意摇晃流量的大小

摇晃是咖啡培训中最关键的一课,这也是决定咖啡拉花能否成型的最关键动作。适当流量的摇晃会使花型显得匀称和美观,所以要根据不同拉花的花型来改变摇晃流量的大小。

综上所述,想要做好咖啡拉花不仅需要到专业的咖啡培训学校学习过硬的技术,而且还需要自己勤加练习从而熟练掌握每一步的细节处理。另外由于拉花是奶泡和咖啡的综合产物,所以咖啡培训学校也希望大家能够提升自己奶泡打发的要领

相关新闻 / 推荐新闻 More
2019 - 10 - 25
咖啡是一种气味香醇口感细腻的饮品,近年来在内地市场非常受大众的欢迎。咖啡这种饮品几乎受到所有人群的喜爱并且在各种场合都能够见到咖啡的身影。很多会展活动中主办方都会为来宾准备各种饮料,而咖啡也是其中很受欢迎的一种饮品。那么对于很多极少参加会展活动的用户极为陌生的会展咖啡都具有哪些重要的优势呢?一、种类丰富的特点很多会展活动都会邀请很多嘉宾名流出席,因此主办发都会为这些贵宾提供优质的饮品和甜点,供其在闲暇时饮用。通常在会展活动上出现的评价好的会展咖啡,因为需要照顾到不同人群的口味,因此主办方都会提前准备相对丰富的咖啡种类,来满足会展来宾的口感需求。二、自助获取的特点通常很多会展活动的规模都较大,来宾的人数也非常之多,因此对于主办方而言,通常在接待和服务人员的数量上都会出现不足的现象。因此在会展活动中提供的口碑好的会展咖啡饮品,目前绝大多数都会采用自由选用的方式,通过自助式的咖啡机产品向来宾提供...
2019 - 10 - 25
大型会展活动中主办方为了吸引更多的来宾同时也为了给来宾对会展活动能够留下更深刻的印象,通常都会在会展进行时为来宾们提供丰富的甜品和饮料。而香醇浓厚的咖啡产品往往能够吸引很多来宾的注意,并且饮用了会展咖啡的用户通常都会给予好评。那么这种深受参与会展活动的用户欢迎的会展咖啡都具有哪些令人欢迎的原因呢?一、口感更加细腻在一些高档展会活动中,提升会展档次更显而易见的动作,就是提高会展活动中饮品的口感。目前会展活动中的咖啡产品,大多选自来自巴西的优质咖啡豆,通过专业烘焙人员精心调配而成,这种评价高的会展咖啡的口感相较于人们平时饮用的产品更加细腻,会给与会来宾留下极为深刻的印象。二、香味更加浓郁为了吸引更多会展活动的来宾取用咖啡,很多会展主办方都会将煮熟的咖啡的温度保持在较高的水准。通常会展咖啡的香味和其温度有很大的关系,在咖啡温度达到一定程度时,咖啡会散发出更加浓郁的香味,从而能够让人们产生想要饮用...
2019 - 10 - 25
很多用户在参加会展活动时,都会主动品尝一下主办方提供的免费咖啡饮品。这主要是因为近年来很多会展活动中的咖啡饮品给了参加会展活动的用户非常良好的印象,从而口口相传形成了非常优质的口碑。但仍有很多用户对这种免费提供的咖啡的品质有所疑问,那么下面就为这些没有品尝过的用户们介绍一下会展咖啡都具有哪些主要的优势:一、选料精良的优势很多会展活动都希望能够展现出高层次的一面,而为来宾提供高品质的咖啡能够为会展活动加分不少。因此很多会展的主办方都在选择会展咖啡产品时,都会选择知名度较高口感更醇厚的咖啡豆产品,并且通过专业的调配手法来确保会展咖啡的品质。二、精心制作的优势咖啡产品的口感和其原料有很大的相关性,但制作的手法其实也能够影响到咖啡产品的口感。因此会展主办方通常在活动前,都会聘请在咖啡制作领域具有丰富经验的烹调大师,特意为会展活动中的咖啡提供纯专业的调配服务,从而让评价高的会展咖啡拥有与众不同的风味...
2019 - 09 - 05
现代社会的人们对于咖啡的需求是很大的,这也促使了社会上出现了许多的展会咖啡行业,一家拥有多样化的展会咖啡行业相关的产品也是很多的,为了自己能更好享受喝咖啡的过程因此展会咖啡的相关介绍产品有哪些也是值得我们关注的。一.不同品种、不同国家的咖啡豆原料展会咖啡不能少的就是不同种类的咖啡豆,因为每个地方产的咖啡豆原料不同冲出来的咖啡味道也各不相同,味道香浓的展会咖啡能使人神清气爽帮助赶走疲劳,味道淡的展会咖啡能让人冷静适合缓解人的情绪使人平心静气。因此不同的咖啡豆适合不同的人,选择面广更加方便人们的挑选。二.全自动或者我半自动咖啡机有了自己喜爱的咖啡豆原料有人会问展会咖啡怎么选择咖啡机呢?因为展会咖啡的产品种类繁多所以咖啡机的选择也是多种化的,全自动咖啡机能让工作忙,休闲时间少的人在短时间内喝到一杯舒心的咖啡,半自动咖啡机可以让人多多体验制作咖啡的过程从而享受自己的悠闲时光。三.精美的咖啡器具喝咖...
分享到:
Copyright ©2005 - 2013 深圳市 麟凤淳和商贸有限公司
犀牛云提供企业云服务
地址:深圳市福田区深南大道7002号财富广场B座25F
电话:+86 0755-2955 6666
传真:+86 0755-2788 8009
邮编:330520
公司名称:深圳市麟凤淳和商贸有限公司
X
3

SKYPE 设置

4

阿里旺旺设置

5

电话号码管理

  • 4000-511-665
6

二维码管理

展开